Francis, Roti yang Mengadopsi Gaya Eropa dan Asia
Roti Francis dibuat dengan adonan yang padat, namun tetap empuk. Ragi yang dipakai dikembangkan dari hasil fermentasi kismis selama lebih dari sepuluh hari. Dengan memakai ragi ini, maka kadar gula dan mentega dalam adonan tak terlalu banyak. Hasil fermentasi dari ragi khusus ini, sangat halus sehingga relatif aman untuk mereka yang mempunyai gangguan percernaan, masalah lambung atau maag.
Isian rotinya sendiri terdiri dari beragam buah-buahan, seperti cranberry, kismis, blueberry, serta aneka kacang, semisal walnut, pistacio, macadamia, dan lainnya
Own or work here?
Claim Now!
Claim Now!
